不懂烹煮的我，先上網尋找有關食物烹調的方式，剛開始只能選擇一些簡單的料理、且容易取得的食材試做，真的是辛苦我的老公跟兒子了，有一次忘記煮了什麼料理，兒子吃了之後到處講，說家裡沒有錢買鹽，所以媽咪煮的東西都沒有鹹度，突然讓我覺得好丟臉，心想一定要趁這個機會好好學習；慢慢的學習、慢慢的進步，雖然還是無法變出非常豐盛的餐點，但至少烹煮出來的食物是長輩們可以接受的，且看到他們吃的津津有味、沒有廚餘就非常的高興。
現在禮拜六上班就會開始緊張今天到底有沒有辦法如期完成午餐的準備、又想到底有沒有辦法讓長輩們吃到好吃而且合他們胃口的午餐；所以就會邀請功能比較好的長輩一起來準備午餐。
長輩在家已經很久沒有煮過飯、菜了，但其實他們都還記得大概怎麼烹煮，食材怎麼準備、怎麼料理，哪些食材要先放、怎麼切才比較適合、要加甚麼調味料或配料，沒有一樣可以難倒長輩們的；所以我就會請長輩一起來幫忙完成備菜的動作，不管是洗菜、撿菜或切菜，長輩們都可以做的很好，而且這些備菜過程中也可以訓練長輩們手部的小肌肉群、精細動作、認識食材、甚至可以一起討論烹煮的方法及順序，可以動腦思考，真是一舉兩得，且長輩們也都樂在其中，每個長輩都搶著要動手試試看呢。
禮拜六最高興的事就是一大早來，長輩們就會問今天可以幫忙甚麼？因為他們已經把日照中心當做是自己的第二個家，在家裡要做的事，他們都可以做，所以當然要讓他們表現一下，當我拿出某些蔬菜，阿嬤就會說這個炒蒜頭最適合了，蒜頭要拍的碎碎的，要先把蒜頭炒到有味道了，再把菜放下去翻炒，這樣這一到菜就會很好吃了…；阿嬤又問你這個肉是要滷的？還是要炒的？還是要做甚麼的？我問阿嬤為甚麼要問這個？阿嬤說：因為要知道怎麼料理，才知道要怎麼切，要滷的就可以切比較大一些、如果要炒的就切小一點，比較容易熟……，哇！煮飯真的有太多眉角了，要知道的東西也太多了，這些都需要靠經驗堆積而成的，不愧是阿嬤。
現在我只要把食材拿給阿嬤，說要做甚麼的，阿嬤就會將食材幫忙備好、洗好端到我的面前，每次看到他們這麼認真的幫忙，心裡真的很感動，因為我們就像一家人，互相幫忙、一起忙，為了是讓在日照中心的每位可以享受到一頓美味而且加滿愛心的午餐；每次長輩們幫忙完後，我都會給他們一個擁抱，因為非常感謝他們的幫忙，也期望他們在日照中心可以減緩退化的速度，最主要是雖然忙，但大家都很開心。
