高纖食物飲食衛教

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  • 適用對象：便秘、憩室症、糖尿病、心血管疾病病人。
  • 目的：增加糞便的體積及重量，吸收水份，使糞便變軟，以利排泄，進而促進腸道的蠕動，縮短殘渣通過腸道的時間，減少廢物滯留體內。
  • 常見高纖食物有:紅豆、綠豆、黃豆、木耳、金針、香菇、葉菜類、地瓜、番石榴（不含耔）、糙米、全麥製品、全穀類、梅子、木瓜、香蕉、 柳丁。
  • 每天應攝取2000-3000cc的液體，適度軟化糞便。
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