高鐵食物飲食衛教

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  • 適用對象：慢性貧血或鐵質缺乏導致之貧血。
  • 常見高鐵食物有:豬肉、豬腰肉、香腸、牛肉、沙丁魚、葡萄乾、菠菜、櫻桃、牡蠣、香菜、蛋黃、黃豆、豌豆、棗、糙米、麥片、蘋果。
  • 可增加維生素C食物攝取（如：柑橘類…），可促進鐵質之吸收。
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